Il Festival della Cucina Italiana sancirà, ancora una volta, l’emozionante matrimonio tra Pignoletto e Tortellini, simboli fatti piatto e bicchiere di una Bologna che affonda le proprie radici storiche e culturali anche attraverso cucina e cantina: da una parte un vino unico, sorprendente, capace di conquistare chiunque abbia la fortuna di incontrarlo, il Pignoletto DOCG dei Colli Bolognesi, e dall’altra le invenzioni degli Chef di Tour Tlen che, alternandosi durante le giornate del Festival, regaleranno sempre nuove emozioni “raccontandoci”, ogni volta, una nuova storia sui Tortellini!
E per gli amanti della tipica Mortadella bolognese? Panino “al tOur-tlen” con pane del Forno Calzolari di Bologna e Mortadella Felsineo!!!
Pignoletto DOCG, Mortadella e Tortellini: una magia bolognese, tutta da scoprire, da gustare, da vivere!