Le Mani in Pasta e la Salumoterapia

Torna con il Festival a grande richiesta la Scuola di pasta fresca “Le Mani in Pasta” dove le Mariette Artusiane insegneranno passo passo come preparare perfette sfoglie con il matterello, regalando poi ai corsisti tutti i vari formati da loro realizzati (prenotazioni sul sito del Festival). Ma a furor di popolo si ripropone anche la…

Torna al Festival la Salumoterapia del vulcanico Ivan Albertelli

A grande richiesta verrà ripresentata al Festival della Cucina Italiana a Cesenatico (FC) anche la Salumoterapia di Ivan Albertelli, che a firmatissimi prosciutti, culatelli, strolghini, eccezionale salmone “Made in Italy” e prestigioso patanegra affiancherà le bollicine più invitanti. Ivan Albertelli ha coniato il curioso termine di salumoterapia. Terme e medicina non c’entrano: il percorso sensoriale…