Mostra mercato di grandi specialità alimentari, dal caffè al cioccolato, dalle ostriche ai salumi
Dal 1988, da un’antica tradizione familiare lunga decenni, nasce il Salumificio Sila Ilca. Dalle antiche tradizioni calabresi e seguendo le tipiche ricette tramandate da generazioni, il Salumificio Sila produce salumi ricchi di sapore e gusto. Lo stabilimento di produzione è situato a Camigliatello Silano, in una posizione privilegiata, tra verdissimi boschi e vasti pianori, a…
Sono Letizia Cucchiella e per amore mi sono trasferita dal mio paese Santo Stefano di Sessanio sull’Altopiano di Navelli dove ho scoperto lo Zafferano! Dopo aver coltivato questa fantastica pianta per alcuni anni come hobby, nel 2015 ho scelto di certificare la mia produzione aderendo al disciplinare della DOP “Zafferano dell’Aquila”. Con grande soddisfazione posso offrire…
L’Azienda Agricola Giorgini alleva suini, ovini, caprini e Mora romagnola sui suoi 160 ettari di terreno. Da qui nasce la produzione di carni fresche e stagionate (salsicce, salami, bracciole, costole, prosciutti, pancetta e tutti i derivati del maiale) e la produzione propria di latticini. www.aziendaagricolagiorgini.it
Immerso in un parco naturale privato di 20 ettari nella campagna romagnola a pochi chilometri da Cesena, l’Agriturismo Il Mulino d’Ortano offre a tutti i visitatori un’ottima cucina, squisiti prodotti di produzione propria quali miele, castagne, conserve e frutta coltivati dalla semina al raccolto. Vendita e cucina di pregiati tartufi neri e bianchi di zona e funghi porcini. Allevamento di cavalli. www.ilmulinodortano.it
L’Agriturismo Rio Cella è situato sul promontorio della Vallicella, nel comune di Sarsina e a pochi chilometri dalla frazione di Ranchio. Promozione e raccolta di tartufi nostrani, con cucina e ospitalità in un casale restaurato. Il B&B Agriturismo Rio Cella, a pochi chilometri dalla frazione di Ranchio, è immerso in un parco naturale, accoglie turisti di passaggio intenzionati…
L’Azienda Agricola Gori, tra le splendide colline di Montecastello, produce e vende direttamente i propri prodotti. Tra i più rinomati troviamo le patate bianche, che possono essere vendute in imballi da 5 kg oppure a casse con scelta di peso, e i pomodori con i quali preparare delle deliziose salse.
L’agriturismo A Ca’ Nostra è immerso nel verde a soli 1.200 m dal centro di Ranchio (FC) ed è facilmente raggiungibile a piedi in 5 minuti attraverso una strada asfaltata. Oltre che B&B offre anche un servizio di ristorazione con cucina casalinga che parte dalla tradizione culinaria romagnola e utilizza ingredienti scelti di primissima qualità.…
Gorfer produce artigianalmente liquori dal 1955. La lunga esperienza e la passione per le tradizioni hanno permesso a Gorfer di proporre alla propria clientela, costituita da professionisti, cultori e buongustai, un paniere di prodotti che abbraccia la maggior parte della produzione liquoristica tradizionale italiana, come Sambuca, Fernet, Amaretto, ecc… senza tralasciare i prodotti per pasticceria…
Un territorio collinare d’eccellenza quello dell’entroterra romagnolo: enogastronomia e ospitalità, aziende selezionate, produttori agricoli, cantine ed agriturismi legati alle tradizioni ed impegnati in una nuova formula di turismo, attento ai temi dell’ambiente ed alla qualità della vita. Il Consorzio Terraetartufo, composto da imprese private ed associazioni, lavora per promuovere l’offerta turistica dell’ entroterra della provincia…
L’azienda agricola Rio del Sol, guidata dalla famiglia Servadei, si estende per un totale di 69 ettari all’ombra della medievale Torre di Oriolo dei Fichi. Nei campi che circondano la sede di via Corleto a Faenza vengono coltivate mele, pere e patate; a questi si aggiungono i terreni situati a Petrignone, dove si trovano uva,…
La storia di Birra Amarcord nasce a Rimini nel 1997 grazie alla passione di alcuni giovani amici per la birra di qualità. In seguito al rapido successo di pubblico e di critica, nel 2009 decidono di aprire un moderno impianto di produzione ad Apecchio, in provincia di Pesaro Urbino, località scelta per la prossimità di una…
Non solo buoni, i cocktail possono essere anche sani, specialmente se a realizzarli è un grande bartender mixologist come Charles Flamminio che, con la sua grande creatività, preparerà gustose bevande con la Prugna d’Agen abbinata ai profumi di oli essenziali e spezie che fanno parte del suo bagaglio professionale. I cocktail verranno offerti in degustazione gratuita all’interno…
Il benessere gourmet passa dalla Salumoterapia ideata da Ivan Albertelli, titolare dell’omonima Hostaria a Fontanelle di Roccabianca (PR). La divertente idea del funambolico Ivan costituisce in realtà il modo migliore per degustare le più elevate espressioni della norcineria italiana. Con un piatto pieno di prosciutti, salami e specialità affini, con un telo sul capo si…
