Biochampagne

L’enoteca del Festival

Queste le cantine presenti al Festival della Cucina Italiana: Associazione Nazionale Donne del Vino (5 cantine – Emilia Romagna) • Cantina della Volta (Emilia Romagna) • BioChampagne • Cantina Fulghesu Le Vigne (Sardegna) • Club del Buttafuoco Storico (Lombardia) • Italia nel Bicchiere (cantine di tutta Italia) • Marchesi di Montalto (Lombardia) • Monsupello (Lombardia)…

La Puglia e le sue verdure

Il Festival ha pensato anche ai vegani e ai vegetariani con alcune pizze del maestro Maurizio Leone, con lo splendido tris di verdure preparato nello stand Puglia, con la pappa al pomodoro dello stand Toscana e con gli arancini di riso della Sicilia. Nello stand Puglia anche il fritto di gamberi e zucchine a cura…

Charles Flamminio

Caipiroska, Caipirinha, Bloody Mary, Moscow Mule (analcolico), ecco gli splendidi drink che il famoso bartender Charles Flamminio realizzerà nel gazebo Cocktail d’Autore e che verranno serviti insieme alle patate artigianali Patatas Nana. In degustazione anche le bibite bio Galvanina e i succhi di frutta.

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Positano braccialetti, un prodotto artigianale made in Italy verrà consegnato ai vincitori del Premio Galvanina 2017

Positano braccialetti è un nuovo brand che si presenta sul mercato Italiano dei monili artigianali di alta gamma. Viene distribuito in Europa dalla Grettio Trade sro,licenziataria del marchio, azienda specializzata nella vendita di prodotti di gioielleria e bigiotteria, con sede a Praga, nella Repubblica Ceca.   I Braccialetti Positano sono attualmente in vendita online ,…

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Agnelli Partner tecnico del Festival

Le impareggiabili pentole Agnelli della Baldassare Agnelli di Bergamo da sempre in dotazione sul Tir Cucina Italcuochi/Cea (per affitto 0547 23821) costituiscono il patrimonio strumentale degli chef che cucinano al 17° Festival della Cucina Italiana.

Gli chef del centro SAPS della Baldassare Agnelli partecipano con lo slogan #nontoccatemilapolenta.

La Campania al Festival

Giuseppe Aversa, Chef Patron con una stella Michelin nel suo ristorante “Il Buco” a Sorrento, amatissimo dalla critica enogastronomica a ma anche da tutti i suoi colleghi, vicepresidente Italcuochi e sensibile promotore di una raffinata cucina di prodotto, presenzia al Festival con il suo staff Italcuochi con un gustosissimo Palamburger e Mesca Francesca con totanetti.

La Golosa Officina a Fano. Appena nati.. e già premiati

Un’officina di ricerca, di sperimentazione e di contaminazione di sapori: così Susanna Chiappa definisce la propria attività. E La Golosa Officina è davvero questo: materie prime di indiscussa, eccellente qualità, danno vita a diverse tipologie di biscotti, sia dolci che salati, tutte da scoprire. Una bottega talmente innovativa che, a pochissimi mesi dall’apertura, è già…

Il primo liquorificio biologico delle Marche

“Conoscere chi ha prodotto ciò che stai gustando, i suoi valori, la sua eticità, il suo amore per la natura e per le Marche… terra di confine ricca di storia, arte e di lontane tradizioni…” Questa è l’essenza del gusto fatto a mano di Amaltea. Un laboratorio nato dall’incontro di due donne decise che hanno…

Cene 4 mani

Solo due cene, speciali come gli chef che le preparano. Venerdì 22 settembre Gianfranco Vissani esprimerà il suo genio in un creativo 4 mani con i giovani e talentuosi Daniele Patti e Matteo Ambrosini, chef dello Scudiero di Pesaro, splendido ristorante ricavato tra le mura seicentesche di un palazzo nobiliare, nel cuore di Pesaro. Sabato…