E’ del caseificio Sabelli, quindi marchigiana, la mozzarella che il maestro pizzaiolo Maurizio Leone utilizzerà al Festival della Cucina Italiana.
Il caseificio nasce nel 1921 quando Nicolangelo Sabelli dà inizio all’attività, assieme al figlio Archimede, nel Molise. Negli anni ’50 Archimede si trasferisce nelle Marche.
L’azienda cresce fino ad aprire l’attuale stabilimento nella zona di Ascoli Piceno.
Oggi l’azienda è una realtà industriale consolidata, guidata dalla quarta generazione della famiglia Sabelli, con tecnologia avanzata e un sistema logistico e distributivo di eccellenza.
Una grande azienda che dopo quasi un secolo di attività mantiene uno spirito di impresa familiare, con un ‘attenzione alla qualità artigianale e alla tradizione casearia.
La bontà dei prodotti si coniuga sempre con i valori e la responsabilità d’impresa, con l’attenzione al territorio e con la sostenibilità ambientale.
