Biochampagne.com è il portale web che offre la possibilità di acquistare online i migliori vini e Champagne biologici, biodinamici e naturali. Come nella migliore tradizione italiana, l’idea di Biochampagne.com è nata a tavola, dal connubio tra il buon cibo e la grande passione per il vino e lo Champagne.Proprio il nostro amore per il vino…
L’Associazione Nazionale Le Donne del Vino, formatasi nel 1988 per merito del brillante intuito della produttrice toscana Elisabetta Tognana, conta oggi oltre 700 iscritte che rappresentano tutte le categorie della filiera vitivinicola, dal vigneto alla cantina, dalla tavola alla comunicazione. E’ uno dei sodalizi più attivi e vivaci nel vasto scenario enogastronomico ed è tra…
La Marchesi di Montalto nasce nel 1996 con la determinazione di dare continuità ai valori, alle tradizioni e alle tecniche viticole della centenaria azienda familiare e alla sua filosofia della “la vite” come radice della vita. Attualmente l’Azienda Agricola si estende su una superficie di 180 ha di cui 98 sono vitati. Le vigne, impiantate…
Forme d’Autore nasce grazie alla tenacia e dalla forza di volontà di Antonello Egizi. Antonello “per gli amici IL CASCIARO” con ormai un esperienza ventennale nel campo dei formaggi ha trasformato la sua azienda “L’isola dei sapori” in “Forme d’Autore”. Antonello ricerca e seleziona, sul territorio i migliori semilavorati, valutando le diversità e le caratteristiche …
L’originalità della tradizione nel rispetto delle antiche ricette locali maceratesi. La ricerca e il recupero di frutti ormai dimenticati. Una coltivazione biologica che garantisce la purezza delle materie prime. Un metodo di lavorazione semplice e naturale, nel pieno rispetto dei cicli stagionali, integralmente realizzato a mano in tutto il processo di produzione. Si tratta di…
A Mondavio, all’interno di uno dei borghi più belli d’Italia, nel cuore del centro storico rinascimentale, trovate “Le Affinità gustative”: piccolo laboratorio di stagionatura ed affinamento di formaggi pecorini. Il laboratorio è costituito da una cantina ed un’antica grotta tufacea sotterranea,dove i formaggi da noi selezionati, vengono affinati in produzioni limitate, impiegando foglie, fieni, fiori, di…
Un’officina di ricerca, di sperimentazione e di contaminazione di sapori. La Golosa Officina è una bottega innovativa dove materie prime accuratamente selezionate vengono lavorate a mano per creare nuove esperienze di gusto. “Nella nostra officina abbiamo un obiettivo: creare esperienze di gusto sempre nuove. Ecco perché crediamo che ogni biscotto sia un’invenzione: qualcosa che porta…
L’Azienda Agricola Monsupello pone le sue basi oltre un secolo fa, nel 1893, quando la famiglia Boatti in località Cà del Tava nel comune di Oliva Gessi già si dedica alla cura di propri vigneti. Nel 1914 i Boatti acquistano a pochi chilometri di distanza, un altro fondo detto “Podere La Borla” nel comune di…
L’azienda agrobiologica San Giovanni, nata nel 1990 da una lunga tradizione familiare, si estende sulle affascinanti e suggestive colline del Piceno, a pochi chilometri da Offida, un magnifico borgo medievale ricco di eventi e tradizioni. Immersa nel verde, su una superficie di 30 ettari di vigneto, l’azienda occupa un’area conosciuta come una delle migliori nella…
La capacità di lavorare ancora con le mani e con gli occhi, senza delegare alla macchina passaggi fondamentali della produzione, è uno dei grandi punti di forza della Gastronomia Beltrami. Un’azienda specializzata nella produzione e vendita di formaggi, confetture e olio extra-vergine d’oliva, in un piccolo paradiso nel cuore delle Marche. A guidarla è Vittorio…
