{"id":987,"date":"2017-09-19T10:52:48","date_gmt":"2017-09-19T10:52:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/?post_type=dt_portfolio&p=987"},"modified":"2017-09-19T10:54:56","modified_gmt":"2017-09-19T10:54:56","slug":"caseificio-mambelli","status":"publish","type":"dt_portfolio","link":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/caseificio-mambelli\/","title":{"rendered":"Caseificio Mambelli"},"content":{"rendered":"

La storia del Caseificio Mambelli <\/b>\u00e8 la storia di tre generazioni di casari, il racconto di una famiglia che si \u00e8 dedicata con passione e competenza all\u2019arte casearia.
\nOggi, dopo oltre quarantanni, il Caseificio Mambelli produce una gamma di formaggi di elevata qualit\u00e0 <\/b>(Squacquerone di Romagna DOP, Casatella di Romagna, Ghiottella e Ricotta di Romagna, Straccone, Stracchino al sale di Cervia, Mascarpone Artigianale Fresco, Raviggiolo,\u00a0 <\/span>Caciotta di Nonna Elsa, Squacqueroncrema, Formaggi senza lattosio, con caglio vegetale e biologici, Loverie, Yogurt)<\/i> <\/b>con impiego esclusivo di ingredienti naturali, latte da stalle selezionate<\/b>, metodi di lavorazione e cure artigianal<\/b>i, nessun utilizzo<\/b> di conservanti o additivi<\/b>. Al Caseificio Mambelli si ritrova \u201cil futuro d\u2019una volta\u201d, un equilibrio fra tradizione e innovazione che continua sotto la guida della seconda e terza generazione di casari della famiglia.<\/b><\/p>\n

CASEIFICIO MAMBELLI<\/b>
\nVia Ceredi, 1402
\nS. Maria Nuova di Bertinoro (FC)- Italia
\nwww.mambelli.com<\/b><\/a><\/p>\n

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