{"id":817,"date":"2017-08-03T13:35:06","date_gmt":"2017-08-03T13:35:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/?post_type=dt_portfolio&#038;p=817"},"modified":"2017-08-04T07:42:25","modified_gmt":"2017-08-04T07:42:25","slug":"le-donne-del-vino-emilia-romagna","status":"publish","type":"dt_portfolio","link":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/le-donne-del-vino-emilia-romagna\/","title":{"rendered":"Le Donne del Vino &#8211; Emilia Romagna"},"content":{"rendered":"<p>L&#8217;<span class=\"Stile1\">Associazione Nazionale Le Donne del Vino<\/span>, formatasi nel 1988 per merito del brillante intuito della produttrice toscana Elisabetta Tognana, conta oggi oltre 700 iscritte che rappresentano tutte le categorie della filiera vitivinicola, dal vigneto alla cantina, dalla tavola alla comunicazione.<br \/>\nE\u2019 uno dei sodalizi pi\u00f9 attivi e vivaci nel vasto scenario enogastronomico ed \u00e8 tra le espressioni pi\u00f9 interessanti dell\u2019imprenditoria femminile, tale da rappresentare un fenomeno unico al mondo.<br \/>\nIl logo dell\u2019Associazione, due giovani donne dallo sguardo fiero e deciso e dai capelli simili a chicchi di uva, \u00e8 anch\u2019esso un simbolo entrato nel cuore delle donne italiane, che hanno saputo proporre, con la loro operosit\u00e0, una diversa chiave di lettura rispetto al mondo maschile.<\/p>\n<p>Le ragioni del sodalizio.<\/p>\n<p>Le ragioni fondamentali che hanno favorito la nascita dell\u2019Associazione Nazionale Le Donne del Vino sono:<\/p>\n<p>&#8211; Le donne che, da sempre, lavorano nelle aziende vitivinicole in modo professionale, ma quasi &#8220;oscuramente&#8221;, hanno preso coscienza delle loro capacit\u00e0 imprenditoriali. Alcune di loro si sono trovate ad ereditare ed a gestire patrimoni di famiglia, circostanza, anch&#8217;essa, che d\u00e0 il segno del cambiamento. Nel passato, infatti, questi passaggi avvenivano sempre in linea maschile;<\/p>\n<p>&#8211; Da anni anche le donne frequentano scuole e corsi professionali, dibattiti, degustazioni, viaggi studio all\u2019estero per diventare agronome, enologhe, enotecarie, sommelier. Sono entrate quindi, a pieno titolo, da protagoniste anche in settori confinanti a quello vitivinicolo, ovvero nelle enoteche e nella ristorazione;<\/p>\n<p>&#8211; Cambiamenti di abitudini che si sono manifestati nel mondo delle consumatrici hanno contribuito al \u201csalto di qualit\u00e0\u201d professionale delle donne. Vino &#8220;al femminile&#8221; significa saper scegliere un prodotto di qualit\u00e0, significa il piacere di gustare in modo consapevole e di conoscere a fondo le caratteristiche dei vini per arrivare ad abbinarli correttamente ai cibi.<\/p>\n<p><strong>L&#8217;Associazione accoglie solo Signore che lavorano in prima persona nel campo del vino e non le simpatizzanti.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;Associazione Nazionale Le Donne del Vino, formatasi nel 1988 per merito del brillante intuito della produttrice toscana Elisabetta Tognana, conta oggi oltre 700 iscritte che rappresentano tutte le categorie della filiera vitivinicola, dal vigneto alla cantina, dalla tavola alla comunicazione. 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