{"id":770,"date":"2017-08-02T08:00:06","date_gmt":"2017-08-02T08:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/?post_type=dt_portfolio&p=770"},"modified":"2017-08-02T08:05:05","modified_gmt":"2017-08-02T08:05:05","slug":"comunita-del-cibo","status":"publish","type":"dt_portfolio","link":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/comunita-del-cibo\/","title":{"rendered":"La Porta dei Parchi – Comunit\u00e0 del cibo dei pastori dell’Appennino centrale"},"content":{"rendered":"

La comunit\u00e0 del cibo dei pastori dell’Appennino centrale, nasce in Abruzzo con l\u2019obiettivo di rivalutare e valorizzare un territorio montano avviato verso un lento declino che, tuttavia, aveva ancora molto da offrire.
\nA a tutti gli effetti una scommessa che, grazie all\u2019impegno e alla passione di Nunzio Marcelli, ha saputo ripagare di ogni sforzo. In pochi anni, infatti, non solo l\u2019azienda \u00e8 riuscita a rivitalizzare la lunga tradizione produttiva e agricola della zona di Anversa degli Abruzzi, ma si \u00e8 trasformata in un autentico modello di sviluppo ammirato e preso ad esempio sia in Italia che all\u2019estero.<\/p>\n

La certificazione biologica, arrivata nel 1995, testimonia la grande attenzione per la natura e il rispetto per l\u2019ambiente per quanto riguarda sia la gestione dei 973 ettari di terreni agricoli, sia l\u2019allevamento estensivo di 1300 pecore prevalentemente di razza sopravvissana.<\/p>\n

Inoltre, dalle straordinarie materie prime a disposizione la comunit\u00e0 ricava prodotti genuini che contribuiscono a rivalutare l\u2019economia agricola della zona insieme alle tante attivit\u00e0 organizzate sui terreni dell\u2019azienda come il progetto \u201cadotta una pecora, difendi la natura\u201d, vincitore del riconoscimento De@terra 2010 istituito dal Ministero dell\u2019Agricoltura per il prezioso sostegno fornito al mondo rurale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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