{"id":767,"date":"2017-08-02T07:54:59","date_gmt":"2017-08-02T07:54:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/?post_type=dt_portfolio&p=767"},"modified":"2017-08-02T07:54:59","modified_gmt":"2017-08-02T07:54:59","slug":"vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure","status":"publish","type":"dt_portfolio","link":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/","title":{"rendered":"Vallenostra – Piemonte , Mongiardino Ligure"},"content":{"rendered":"

I paesaggi della Val Borbera, poco conosciuti ma di eccezionale valore naturalistico, gi\u00e0 da soli varrebbero una visita a questo antico e caratteristico casolare, dove si viene accolti dalla gentilezza e disponibilit\u00e0 di Roberto Grattone.<\/p>\n

Vallenostra \u00e8 un agriturismo unico, poich\u00e9 rappresenta l\u2019unico produttore riconosciuto e autorizzato dal Presidio Slow Food alla produzione del Mont\u00e9bore, un vero e proprio gioiello caseario.<\/p>\n

Di tutte le attivit\u00e0 svolte all’interno dell’azienda \u00e8 quindi evidente che la produzione di questo antico formaggio riveste il ruolo principale e di maggiore interesse. Quella del Mont\u00e9bore \u00e8 infatti una storia millenaria, nata nel 1153, che Roberto Grattone e l\u2019amore per la sua terra hanno deciso di salvare e far rivivere nella mente e nel gusto di chi per molti anni l’aveva ormai dimenticata.<\/p>\n

Grazie a Vallenostra, chiunque potr\u00e0 concedersi un assaggio di storia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I paesaggi della Val Borbera, poco conosciuti ma di eccezionale valore naturalistico, gi\u00e0 da soli varrebbero una visita a questo antico e caratteristico casolare, dove si viene accolti dalla gentilezza e disponibilit\u00e0 di Roberto Grattone. Vallenostra \u00e8 un agriturismo unico, poich\u00e9 rappresenta l\u2019unico produttore riconosciuto e autorizzato dal Presidio Slow Food alla produzione del Mont\u00e9bore,…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":768,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","dt_portfolio_category":[],"dt_portfolio_tags":[],"class_list":["post-767","dt_portfolio","type-dt_portfolio","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","description-off"],"yoast_head":"\nVallenostra - Piemonte , Mongiardino Ligure<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vallenostra \u00e8 un agriturismo unico, poich\u00e9 rappresenta l\u2019unico produttore riconosciuto e autorizzato dal Presidio Slow Food alla produzione del Mont\u00e9bore.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vallenostra - Piemonte , Mongiardino Ligure\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vallenostra \u00e8 un agriturismo unico, poich\u00e9 rappresenta l\u2019unico produttore riconosciuto e autorizzato dal Presidio Slow Food alla produzione del Mont\u00e9bore.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"17\u00b0 Festival della Cucina Italiana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/festivaldellacucinaitaliana\/?fref=ts\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/montebore-foodscovery-02-e1501660487564.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"571\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"298\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@FestivalCucina\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/\",\"url\":\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/\",\"name\":\"Vallenostra - Piemonte , Mongiardino Ligure\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/montebore-foodscovery-02-e1501660487564.jpg\",\"datePublished\":\"2017-08-02T07:54:59+00:00\",\"description\":\"Vallenostra \u00e8 un agriturismo unico, poich\u00e9 rappresenta l\u2019unico produttore riconosciuto e autorizzato dal Presidio Slow Food alla produzione del Mont\u00e9bore.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/montebore-foodscovery-02-e1501660487564.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/montebore-foodscovery-02-e1501660487564.jpg\",\"width\":571,\"height\":298,\"caption\":\"vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Portafoglio\",\"item\":\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Vallenostra – Piemonte , Mongiardino Ligure\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/\",\"name\":\"17\u00b0 Festival della Cucina Italiana\",\"description\":\"Pesaro, 22-23-24 settembre 2017\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vallenostra - Piemonte , Mongiardino Ligure","description":"Vallenostra \u00e8 un agriturismo unico, poich\u00e9 rappresenta l\u2019unico produttore riconosciuto e autorizzato dal Presidio Slow Food alla produzione del Mont\u00e9bore.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Vallenostra - Piemonte , Mongiardino Ligure","og_description":"Vallenostra \u00e8 un agriturismo unico, poich\u00e9 rappresenta l\u2019unico produttore riconosciuto e autorizzato dal Presidio Slow Food alla produzione del Mont\u00e9bore.","og_url":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/","og_site_name":"17\u00b0 Festival della Cucina Italiana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/festivaldellacucinaitaliana\/?fref=ts","og_image":[{"width":571,"height":298,"url":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/montebore-foodscovery-02-e1501660487564.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@FestivalCucina","twitter_misc":{"Tempo di lettura stimato":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/","url":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/","name":"Vallenostra - Piemonte , Mongiardino Ligure","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/montebore-foodscovery-02-e1501660487564.jpg","datePublished":"2017-08-02T07:54:59+00:00","description":"Vallenostra \u00e8 un agriturismo unico, poich\u00e9 rappresenta l\u2019unico produttore riconosciuto e autorizzato dal Presidio Slow Food alla produzione del Mont\u00e9bore.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/montebore-foodscovery-02-e1501660487564.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/montebore-foodscovery-02-e1501660487564.jpg","width":571,"height":298,"caption":"vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/vallenostra-piemonte-mongiardino-ligure\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Portafoglio","item":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Vallenostra – Piemonte , Mongiardino Ligure"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/#website","url":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/","name":"17\u00b0 Festival della Cucina Italiana","description":"Pesaro, 22-23-24 settembre 2017","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-json\/wp\/v2\/dt_portfolio\/767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-json\/wp\/v2\/dt_portfolio"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/dt_portfolio"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=767"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-json\/wp\/v2\/dt_portfolio\/767\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":769,"href":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-json\/wp\/v2\/dt_portfolio\/767\/revisions\/769"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"dt_portfolio_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-json\/wp\/v2\/dt_portfolio_category?post=767"},{"taxonomy":"dt_portfolio_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/wp-json\/wp\/v2\/dt_portfolio_tags?post=767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}