{"id":705,"date":"2017-07-13T07:22:23","date_gmt":"2017-07-13T07:22:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/?post_type=dt_portfolio&p=705"},"modified":"2017-07-13T07:24:41","modified_gmt":"2017-07-13T07:24:41","slug":"rinci-suoi-spaccasassi-al-festival","status":"publish","type":"dt_portfolio","link":"https:\/\/www.festivaldellacucinaitaliana.it\/pesaro\/espositori\/rinci-suoi-spaccasassi-al-festival\/","title":{"rendered":"Rinci e i suoi spaccasassi al Festival"},"content":{"rendered":"

Rinci \u00e8 un\u00b4azienda artigianale marchigiana d\u00b4eccellenza che propone creazioni gastronomiche di altissima qualit\u00e0. Francesco, Luca e Alessandro hanno un obiettivo ambizioso: regalare nuovi gusti ed esperienze sensoriali uniche reinterpretando i sapori della tradizione con sapienza e originalit\u00e0, a partire da ingredienti semplici e sani.<\/p>\n

Di Rinci un prodotto innovativo, quantomeno perch\u00e9 poco conosciuto se non nel territorio marchigiano, dove \u00e8 diffuso: si tratta dello spaccasassi, una pianta che cresce lungo le coste mediterranee, meglio conosciuta come finocchio marino o Erba di San Pietro. Le succulente foglie evocano i sentori del finocchio, del limone e della carota, e vantano, inoltre, preziose virt\u00f9 nutrizionali legate all\u2019abbondanza di vitamina C, carotenoidi e flavonoidi, sostanze benefiche per la nostra salute fisica.<\/p>\n

Gli spaccasassi sott\u2019olio sono ideali per antipasti o in accompagnamento a piatti di pesce.<\/p>\n

Sempre di Rinci anche le composte di frutta bio e alcune salse speciali.<\/p>\n

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www.rinci.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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