Non poteva mancare la partecipazione dell’Istituto Alberghiero “Pellegrino Artusi” di Forlimpopoli alla kermesse gastronomica più rilevante d’Italia, il Festival della Cucina Italiana, giunto alla 16′ edizione che quest’anno sarà ospitato in uno dei luoghi più suggestivi della riviera romagnola: l’antico borgo marinaro di Cesenatico. Tra gli chef stellati e le Mariette Artusiane che insegneranno l’arte…
Dal 1988, da un’antica tradizione familiare lunga decenni, nasce il Salumificio Sila Ilca. Dalle antiche tradizioni calabresi e seguendo le tipiche ricette tramandate da generazioni, il Salumificio Sila produce salumi ricchi di sapore e gusto. Lo stabilimento di produzione è situato a Camigliatello Silano, in una posizione privilegiata, tra verdissimi boschi e vasti pianori, a…
15“Concerto al buio – Blind Date” di Cesare Picco il 24 settembre presso il Teatro Comunale di Cesenatico Un’esperienza unica, un evento di sensibilizzazione che dal 2009 richiama l’attenzione di diversi teatri d’Italia e che sabato 24 settembre, alle ore 21, andrà in scena presso il Teatro Comunale di Cesenatico. È il “Blind Date”, il…
Occasione irripetibile per degustare i piatti di otto chef stellati dalle varie regioni italiane, presenti al Festival della Cucina Italiana. Il pubblico potrà degustare ogni piatto al prezzo di 10 euro, con la possibilità di effettuare un unico grande pranzo con tutti gli otto piatti preparati dagli chef, al costo speciale di 50 euro, birra…
Alta cucina, però accessibile, al Festival della Cucina Italiana. Questi gli 8 chef stellati che cucineranno di fronte al pubblico piatti al prezzo irripetibile di 10 euro ciascuno (50 euro per un pranzo seduto con tutti i piatti degli 8 chef): Massimiliano Mascia, 2 stelle al San Domenico di Imola, Beppe Aversa del Buco di Sorrento, Riccardo…
Le Mariette Artusiane protagoniste al Festival della Cucina Italiana con corsi pratici di sfoglia Imparare a “tirare la sfoglia” al Festival della Cucina Italiana si può. Anche quest’anno a metterci le mani (e la pasta) sono le Mariette Artusiane, arzdore romagnole che della cucina fanno una ragion di vita e un marchio di bontà, famose eredi…
Non solo vino: i piatti firmati da otto chef stellati sposano il sapore tutto romagnolo della birra artigianale Amarcord Che la birra sia la bevanda preferita degli italiani, soprattutto under 40, si sa, ma che il mondo brassicolo si stia affermando come nuova eccellenza dell’agroalimentare italiano potrebbe lasciare qualcuno a bocca aperta. Eppure quella della…
Il Festival della Cucina Italiana ha stabilito una importante collaborazione con CARAIBA, azienda bolognese che rappresenta le più raffinate ceramiche al mondo e i più eleganti bicchieri.
Tutti coloro che degusteranno i vini di “Un mare di Bolle” o le degustazioni guidate, avranno in omaggio un prezioso bicchiere Spiegelau inciso a mano!
Domenica 25 settembre nel Teatro Comunale di Cesenatico durante il Festival della Cucina Italiana Si rinnova il sodalizio tra il Festival della Cucina Italiana e la creatività artistica di Vetrofuso di Cesena. Teatro della liaison per il sesto anno consecutivo, il Premio Nazionale Galvanina. Il riconoscimento assegnato a cinque illustri personalità del mondo della cultura, dell’imprenditoria,…
La cantina è situata nel centro del paese a pochi passi dalla rocca medioevale, ripristinata dal 2001 in locali che già dal secondo dopoguerra erano adibiti alla produzione nonchè al commercio del vino. All’interno si trovano le diraspapigiatrici, le presse, le basche termocondizionate di acciaio per le fermentazioni controllate e la linea d’imbottigliamento. A fianco…
Il Consorzio Vini Colli Bolognesi è l’ente preposto, dalla Comunità Europea e dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, alla funzione di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi relativi alle denominazioni di origine “Colli Bolognesi” e “Colli Bolognesi Classico Pignoletto”. Il Consorzio è una realtà associativa tra viticoltori, vinificatori e imbottigliatori, attiva…
L’Azienda Agricola Lusenti si trova a Vicobarone, nel comune di Ziano Piacentino, in Val Tidone. La storia dell’azienda comincia agli albori del Novecento quando mio nonno Pietro acquistò il primo podere destinato alla coltivazione di uva da tavola. Negli anni Sessanta mio padre Gaetano ha acquisito altri terreni impiantando vigneti che ancora oggi danno ottima uva…
Torna con il Festival a grande richiesta la Scuola di pasta fresca “Le Mani in Pasta” dove le Mariette Artusiane insegneranno passo passo come preparare perfette sfoglie con il matterello, regalando poi ai corsisti tutti i vari formati da loro realizzati (prenotazioni sul sito del Festival). Ma a furor di popolo si ripropone anche la…
Al Festival della Cucina Italiana l’aperitivo è firmato dal bartender mixologist Charles Flamminio che, oltre a proporre splendidi cocktails classici o, soprattutto, con l’uso personalizzato di spezie, fiori ed essenze naturali, offrirà gratuitamente creazioni con la Prugna d’Agen Igp. I COCKTAILS GRATUITI PRUGNAS Gin, sciroppo di prugne, lime; “IL SOLITO” ALLE PRUGNE succo di prugne,…
Sono Letizia Cucchiella e per amore mi sono trasferita dal mio paese Santo Stefano di Sessanio sull’Altopiano di Navelli dove ho scoperto lo Zafferano! Dopo aver coltivato questa fantastica pianta per alcuni anni come hobby, nel 2015 ho scelto di certificare la mia produzione aderendo al disciplinare della DOP “Zafferano dell’Aquila”. Con grande soddisfazione posso offrire…
L’Azienda Agricola Giorgini alleva suini, ovini, caprini e Mora romagnola sui suoi 160 ettari di terreno. Da qui nasce la produzione di carni fresche e stagionate (salsicce, salami, bracciole, costole, prosciutti, pancetta e tutti i derivati del maiale) e la produzione propria di latticini. www.aziendaagricolagiorgini.it
Immerso in un parco naturale privato di 20 ettari nella campagna romagnola a pochi chilometri da Cesena, l’Agriturismo Il Mulino d’Ortano offre a tutti i visitatori un’ottima cucina, squisiti prodotti di produzione propria quali miele, castagne, conserve e frutta coltivati dalla semina al raccolto. Vendita e cucina di pregiati tartufi neri e bianchi di zona e funghi porcini. Allevamento di cavalli. www.ilmulinodortano.it
